森静畜産 鈴木さんご一家
『森の姫牛』 森町 飯田
就農のきっかけは？
子供の頃にムツゴロウさんに憧れ
動物にふれあいたくて農業高校へ。
2年生の時に牛を飼うことを決めました！
農業の魅力は？
丹精込めて育てて食べてもらえて
それが美味しいと言って貰えること。
この仕事は、自分が考えて行動して
結果に繋げていけるところが魅力です。
ひとこと
「美味しい」との声も頂いておりますので、ご期待に添えるように。
ここの農場で良かったと思っていただけるよう愛情を込めて育てています。
# 食べて応援
長島 孝治さん
『グリーンリーフ』 袋井市
就農のきっかけは？
水耕栽培のグリーンリーフに可能性を感じ 、温室メロン栽培から切り替えました。
農業の魅力は？
時間が自由になる。試行錯誤を繰り返して頑張れば、そのぶん美味しいものが作れるようになり、それなりに報われる。
ひとこと
えぐみが少なくシャキっとした私のグリーンリーフは市場には出回りません。味の違いに気づいて頂けるはずです。ぜひ皆様の声をお聞かせください。
# 食べて応援
リンリン・ファーム 鈴木 啓道さん
『バジル ミニトマト』 袋井市 広岡
就農のきっかけは？
全国トップレベルの日照時間を誇る袋井はイタリアのナポリに似ていて、現地で感動したバジルの魅力をメロン温室の再活用で伝えられたらと考えました。
農業の魅力は？
メロンのノウハウが流用できたおかげで、東京をはじめ北海道から九州まで、全国の飲食店からご注文を頂いています。
ひとこと
バジルを使った料理をもっと広めて、その美味しさを日本中に伝えたいと思っています。
#食べて応援
宇津山 直樹さん
『イチジク ドラゴンフルーツ』 袋井
就農のきっかけは？
東京で勤めていたコンピューター会社を辞めて袋井に帰ってきて、人が作っていないような果物を栽培してみたい。と思った。
農業の魅力は？
10年かけて少しづつ改良を重ねてきた。数年かけてようやく収穫にたどり着いたような果物もある。新たな発見を楽しんでいる。
ひとこと
自分も食べた事のないような果物に出会うのが楽しい。まだまだ新しい物作りに挑戦したい。
# 食べて応援